Η Συνέλευση του Τμήματος Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων και Συστημάτων της Πολυτεχνικής Σχολής του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας στην υπ’ αριθμ. 22/21-11-2025 συνεδρίαση, λαμβάνοντας υπόψη τον Κανονισμό Διδακτορικών Σπουδών του Τμήματος, αποφάσισε την προκήρυξη μιας (1) θέσης υποψηφίου διδάκτορα για εκπόνηση διδακτορικής διατριβής στο παρακάτω αντικείμενο:
«Ολοκληρωμένη Προσέγγιση στην Αξιοποίηση Υποπροϊόντων Βιομηχανίας Τροφίμων».
Περίληψη: Το προτεινόμενο πεδίο έρευνας επικεντρώνεται στην εφαρμογή εργαλείων χημικής μηχανικής, υπολογιστικής προσομοίωσης και περιβαλλοντικής αξιολόγησης (όπως η ανάλυση κύκλου ζωής – LCA) για τον σχεδιασμό και τη βελτιστοποίηση ενεργειακών διεργασιών που ελαχιστοποιούν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και μεγιστοποιούν την αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων. Παράλληλα, εξετάζεται η τεχνοοικονομική βιωσιμότητα των προτεινόμενων λύσεων στο πλαίσιο της βιομηχανίας τροφίμων, με στόχο την ενίσχυση της ενεργειακής αποδοτικότητας, τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας μέσω καινοτόμων, «πράσινων» τεχνολογιών.
Προθεσμία υποβολής: 29-11-2025 έως 03-12-2025
Περισσότερες πληροφορίες: